Du lịch biển Cửa Lò một trong những điểm đến được khá nhiều du khách yêu thích và lựa chọn. Cứ mỗi dịp hè về hàng ngàn du khách lại đổ về đây tắm biển, ngắm cảnh, tận hưởng những giây phút vui vẻ và thoải mái bên gia đình và người thân.
Biển Cửa Lò trong mắt du khách là một bãi biển với làn nước biển trong. Bao bọc quanh nó là những dải cát vàng trắng mịn. Dọc bên bờ biển là những hàng phi lao, dừa xòa bóng mát – chỗ lí tưởng cho du khách để tắm mát và nghỉ ngơi. Đến với Cửa Lò, không chỉ để vui chơi, nghỉ dưỡng mà còn để khám phá, thưởng thức các món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn của vùng biển này. Nhắc đến biển thì chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn được chế biến từ hải sản.
Biển Cửa Lò nổi tiếng với rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vậy làm sao để có thể chọn được món ăn ngon và phù hợp nhất? Vậy, du khách hãy đọc hết bài viết này, chắc chắn du khách sẽ chọn được món ăn mình nên thưởng thức khi đến Cửa Lò.
Ghẹ rang me – món ăn ngon, bổ, rẻ
Ghẹ rang me được chế biến từ những con ghẹ tươi sống của biển Cửa Lò, chính vì vậy hương vị của món ăn vô cùng thơm ngon và đậm đà. Khác hẳn với những vùng khác, ghẹ được chiên qua trong dầu để giữ được vị ngọt của ghẹ sau đó mới đem đi rang cùng với nước cốt me. Muốn món ăn thơm ngon đậm đà thì phải cho thêm chút đường, hạt nêm, tỏi, ớt.
Ghẹ rang me khi mang lên thực khách, những con ghẹ được nước cốt me quyện chặt vào và có màu nâu óng ánh vô cùng đẹp mắt. Khi thưởng thức, những miếng thịt ghẹ trắng chấm cùng với nước cốt me chua chua. Chỉ cần nghĩ đến thôi đã cảm thấy thèm. Ghẹ rang me mà thưởng thức cùng với một cốc bia tươi thì vô cùng tuyệt vời.
Đặc sản mọc cua bể vùng biển Cửa Lò
Bên cạnh món ghẹ rang me thơm ngon và hấp dẫn thì món mọc cua bể cùng là một món ăn du khách không nên bỏ qua khi đến với biển Cửa Lò. Đến với biển Cửa Lò mà không thưởng thức mọc cua bể thì là điều vô cùng đáng tiếc của du khách.
Mọc cua bể được nấu từ phần thịt của những con cua tươi sống, cho nên mọc khi ăn du khách có thể cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt cua. Để có được những chiếc mọc mai cua thơm ngon thì không thể thiếu được một vài nguyên liệu như: thịt heo xay, trứng gà, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá, hạt tiêu… Các nguyên liệu trên sau khi được trộn đều thì đem cho vào trong những chiếc mai cua rồi đem đi hấp. Khi mọc chín thì đem đi chiên ngập ở trong dầu. Được chiên trong dầu, mọc khi ăn sẽ thơm hơn, dẻo hơn, ngọt và chắc hơn rất nhiều.
